卡夫亨氏新推出了一種兩份裝的袋裝新品，填補(bǔ)了沙拉醬市場(chǎng)中零售的小袋沙拉醬和整瓶包裝沙拉醬之間的空白，產(chǎn)品以其獨(dú)特的形式和充滿活力的圖案在貨架上吸引了人們的注意。這款Kraft Anytime!Anywhere!系列的立袋包裝既便攜又可以重復(fù)密封，使消費(fèi)者能夠方便的調(diào)整沙拉醬的份量。“我們看到了一些趨勢(shì)，沙拉醬市場(chǎng)上需要一個(gè)更便攜更具差異化的產(chǎn)品形式，”卡夫品牌經(jīng)理Lindsey Walter解釋說。
首先，包裝好的沙拉和套餐正在不斷增加，它為消費(fèi)者提供了方便的定制化體驗(yàn)，但貨架穩(wěn)定的調(diào)味醬卻沒有同步跟進(jìn)。其次，主菜沙拉的量也在不斷增長(zhǎng)，特別是在午餐時(shí)間。消費(fèi)者因?yàn)槿狈Ρ銛y、方便的沙拉醬而不得不湊合吃下乏味的沙拉，甚至拖著一個(gè)16盎司的瓶子而感到無奈和沮喪。最后，我們的消費(fèi)者正在試著將他們的日常沙拉混合，并探索各種不同的味道”。
Bemis公司的3.2盎司軟袋具有卡夫沙拉醬瓶那樣的沙漏形狀，產(chǎn)品專利的四層箔基薄膜提供了必要的保護(hù)屏障，與灌裝設(shè)備兼容性良好，且表面可印刷。Bemis高級(jí)業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理Margaret Martins解釋道：“我們?cè)谕箍敌侵菽峒{的Bemis創(chuàng)新中心舉行了會(huì)議，會(huì)上我們和利益相關(guān)者一起確定了袋的形狀，目標(biāo)是與市場(chǎng)上其它軟袋包裝食品如嬰兒食品和蘋果醬等區(qū)分開，并確保此包裝形狀能在醬類包裝中產(chǎn)生共鳴。”
利益相關(guān)者也考慮了軟袋的各種問題，如制造與灌裝的兼容性、貨架擺放和尺寸大小、配件的選擇、手感、卡夫亨氏對(duì)于項(xiàng)目的整體時(shí)間進(jìn)度，以及其他要求。
確定了結(jié)構(gòu)，卡夫亨氏就和設(shè)計(jì)公司Bulletproof合作為袋子設(shè)計(jì)一個(gè)包裝圖形，“展現(xiàn)獨(dú)特的軟袋包裝為我們帶來了興奮”，Walter說。關(guān)于設(shè)計(jì)靈感，Bulletproof說設(shè)計(jì)小組在紐約的街道上進(jìn)行了有關(guān)沙拉的調(diào)查，從中涌現(xiàn)出一個(gè)共同的主題：“一個(gè)調(diào)味醬和一點(diǎn)點(diǎn)小創(chuàng)意激發(fā)出的美味動(dòng)感風(fēng)味的可能性。”
Bulletproof說，“最終設(shè)計(jì)的核心理念——讓沙拉貼近生活——體現(xiàn)在小袋‘上下翻飛的美麗新鮮食材淋上美味的卡夫沙拉醬’的圖片上。這是一場(chǎng)視覺盛宴，它需要關(guān)注產(chǎn)品在貨架的形象，并建立起一代沙拉愛好者對(duì)卡夫品牌的信任。”
