曼妥思(Mentos)的包裝由Clondalkin公司提供，該包裝是鋁紙涂布環境友好型蠟涂層的疊層蠟紙典型實例。
據Smithers Pira市場研究所稱，可為內容物提供更為優質保護的包裝材料(例如糖果和烘焙食品)的市場需求正在不斷增長。
預計2016年塑料包裝阻隔涂料的全球市場將達到13.7億美元，并且五年內將以每年5.2%的速度增長，到2021年將達到17.6億美元。
生活方式的改變
一份題為“2021年塑料包裝的功能性添加劑及阻隔涂層的未來”的報告聲稱，對用于塑料包裝的功能性添加劑和阻隔涂層的需求是由經濟、社會、人口和生活方式變化所驅動的，品牌所有者專注于源頭減量、可持續包裝、消費者對便利食品的需求以及大型零售連鎖店的發展。
Smithers Pira市場研究所的出版業務主管Dan Rogers告訴本網站，塑料已經變得越來越常見，人們擔心塑料包裝允許氣體和水汽交換會影響包裝產品的質量和安全性。
他說：“糖果和烘焙食品確實是更具挑戰性的應用之一”。
報告指出：“阻隔包裝膜通過保持氧氣和水分有助于延長新鮮烘焙食品的保質期。烘焙食品暴露于氧氣時會快速干燥，氧氣與高脂肪糕點中的脂肪發生反應會導致風味變化。水分可能會導致包裝內部發生冷凝和起霧現象，從而促進微生物的生長，降低產品的新鮮度和質量。“
目前已經有多種功能性添加劑和阻擋涂層技術得到商業化的留存、保護與推廣;它們可以優化產品保質期，減少對防腐劑的需求，提供更優的透明度和光澤，且可以用作印刷底材。
Rogers補充說，烘焙食品在許多國家通常都不進行包裝，但目前在全世界范圍內，包裝普及率都有強勁增長。
他說：“零售網絡的發展正在幫助提高包裝烘焙食品的水平，這為未來的涂層和添加劑提供了巨大的機會?！?/p>
更長的貨架期
“一些典型的糖果包裝類型有自動(流動)包裝，垂直成型-充填-密封袋包裝，卷邊式包裝，扭結式包裝和立式袋包裝(SUP)等。如果需要更長的貨架期，則需要包裝具有隔絕氧氣、光、油和水分的阻隔層，以防止產品損失脆性。“
“然而，不同類別有不同的要求-即便通過其他措施，肉類和家禽等產品的應用條件也依然比較苛刻。
談到最受歡迎的阻隔涂層類別，該報告稱：“食品是迄今為止塑料包裝中功能性添加劑和阻隔涂料最大的應用市場，占2016年市場價值60%以上的預期份額。
“他人類食物“類別(即食食品，嬰兒食品，湯類和醬汁以及食用油)，生鮮食品和風味小吃是最主要的終端市場。
影響市場增長的主要社會趨勢包括：消費者對更健康的食品飲品的需求，繁忙的生活方式導致的對便利食品的需求，對便攜即食食品的需求。
繁忙的生活方式促使部分包裝品類的增長，如微波包裝、單一包裝、便攜包裝、可重復利用的包裝以及易開包裝，同時也促使了貨架期的延長。
圖E.1 2016年全球塑料包裝阻隔涂層市場占有率(按產品類型劃分)：顏色代表順序為：鍍金屬膜涂層;聚二氯乙烯涂層;乙烯醇共聚物涂層;聚乙烯醇涂層;丙烯酸樹脂涂層;氧化硅涂層;氧化鋁涂層;碳涂層
人口對包裝的影響包括發展中國家人口增長率增加，發達經濟體人口老齡化，人類預期壽命延長，醫療保健和個人護理產品增加。
報告還提到，發展中國家人口工作年齡(25-64歲)的增長推動了對包裝產品的需求，單身家庭數量的增長推動了較小尺寸包裝和單份食品包裝的增長。
“2021年塑料包裝的功能性添加劑及阻隔涂層的未來”報告內容源于對供應鏈和案頭研究的行業專家的采訪。
本文來源為FOODAILY每日食品網
