包裝在社會生活中扮演越來越重要的角色,在整個(gè)中國的工業(yè)產(chǎn)值中增長速度一直比國民經(jīng)濟(jì)的平均增長速度要高。按重量來算,一年的包裝約三千萬噸,因此在包裝藝術(shù)發(fā)展的同時(shí),怎么樣使地球的承載能力接受我們的增長?怎么樣使包裝更符合環(huán)保需求,更適合人類的持續(xù)增長?
雀巢是目前全球最大的食品公司,有超過一萬種產(chǎn)品,有各種各樣的包裝形式和包裝材料。雀巢認(rèn)為自己對環(huán)境承擔(dān)著更重的責(zé)任,并且一直注重包裝不過度,盡量減少包裝對環(huán)境的影響,盡量重復(fù)使用或者環(huán)保使用。雀巢的政策就是優(yōu)化整個(gè)包裝的重量和體積,應(yīng)用再生包裝資源,或者回收包裝里含有的能源,盡量用對環(huán)境影響較小的材料。
首先,在整個(gè)產(chǎn)品的生命周期中,雀巢會評估包裝對環(huán)境的影響,比較不同的包裝對環(huán)境影響的大小,比如同一種材料,不同供應(yīng)商的材料可能一樣,但如果運(yùn)輸過程中對環(huán)境產(chǎn)生的壓力不一樣,雀巢會愿意與更近的供應(yīng)商合作。再比如購買已經(jīng)做好的瓶子帶來運(yùn)輸?shù)挠绊懜螅糁毁I瓶胚,工廠去制作瓶子,則會減小運(yùn)輸過程對環(huán)境的影響。
其次,雀巢會對產(chǎn)品包裝進(jìn)行多維度評估,評估指標(biāo)不是唯一的,需要綜合考慮包裝材料對水的消耗、土地的占用、二氧化碳的排放以及對生物圈的影響,尤其是對不可再生能源的消耗等。
在這幾個(gè)維度中,溫室氣體的排放量是衡量整個(gè)包裝材料生產(chǎn)過程中消耗能源排放出二氧化碳的直接指標(biāo),包括包裝材料的生產(chǎn)過程、整個(gè)運(yùn)輸過程、走向生命周期終點(diǎn),甚至回收或填埋的整個(gè)過程。
在過程中消耗的一些礦物,比如石油就是在考慮的維度中,也是加強(qiáng)考慮的因素。不同的包材消耗的礦物不一樣,雀巢會根據(jù)數(shù)據(jù)庫里的數(shù)據(jù)一一衡量,并且做實(shí)際的測算。
而土地占用則是指整個(gè)生產(chǎn)過程中占用的土地,甚至填埋也會占用土地。
有的包材在生產(chǎn)過程中可能會用到一些生物不友好的物質(zhì),從而對整個(gè)生態(tài)圈產(chǎn)生不利的影響。
一個(gè)典型的案例是塑料膜包裝和鐵片的包裝,兩種包材在不同的維度上是不一樣的。鐵罐在對生物圈的影響、二氧化碳排放、水的消耗以及不可再生能源的消耗,相對來說都是比較少的,而且鐵罐很少被填埋,所以對土地的占用比較小,關(guān)鍵是很容易回收利用。
但是塑料包裝需要占用較多土地,主要是因?yàn)樗芰系脑倮猛緩皆谥袊欢啵易詈筇幚矸绞交臼翘盥瘢瑥亩加猛恋亍?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">因此雀巢選用包裝材料時(shí)會進(jìn)行綜合分析,審查各種包裝材料對環(huán)境產(chǎn)生的影響,以及對環(huán)境的友好程度。
綠色設(shè)計(jì)的理念是指四個(gè)R一個(gè)D,R是指減少、可重復(fù)使用、可回收再生以及能夠利用焚燒獲得能源和燃料,而D指可降解的包裝。日常的開發(fā)過程也是最容易做的,其根本就是減少,大大減少包裝的使用量。
雀巢應(yīng)用的一個(gè)成功的案例就是礦泉水瓶上的減重。通過設(shè)計(jì),礦泉水瓶不僅減少了重量而強(qiáng)度并沒有顯著下降,仍然有足夠的支撐強(qiáng)度。經(jīng)過幾輪優(yōu)化設(shè)計(jì),礦泉水瓶的重量減輕程度達(dá)到30%~45%,如果按噸數(shù)來算,則是千噸級以上的減少,這對于減輕環(huán)境壓力是非常明顯的貢獻(xiàn)。
鐵罐也是包裝減重的重要領(lǐng)域,經(jīng)過二次冷軋鐵技術(shù),減薄后的鐵罐仍然具有原來的性能。通過幾個(gè)指標(biāo)評價(jià),厚度減少,反而提高了抗壓強(qiáng)度,實(shí)際上成本也有所下降。滾筋深度和密度的調(diào)整也能減薄鐵板厚度,從0.16cm減到0.14cm,但抗壓強(qiáng)度幾乎一樣。
另一個(gè)應(yīng)用在鐵罐上的技術(shù)就是液氮的加注,液氮產(chǎn)生從里向外的壓力,增加抵抗外界壓力的能力,甚至一些輕微的癟罐可以反彈回來,液氮的加注首先減少了鐵的應(yīng)用,降低成本,第二減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的成本,第三減少了癟罐,第四對貨架期有正面作用。而且氮?dú)庖彩嵌栊詺怏w,沒有可燃性和腐蝕性,是很好的低成本材料。
在整個(gè)的包裝行業(yè),在日常設(shè)計(jì)中,只要企業(yè)用心,很容易就可以減少10%~20%的包裝使用量,這對于整個(gè)中國來說就是百萬噸級的減少,對自己的公司更是成本上的優(yōu)化。(來源:原生營銷)