3月7日晚間，廣州酒家發布公告稱，擬出資6000萬元參與投資廣梅預制菜產業投資基金。
根據公告，廣州酒家立足于公司長遠規劃，聚焦主業，為加快推進食品上下游產業鏈業務發展，于3月6日與廣東農業基金管理公司、千行資本、廣東省預制菜產業投資基金合伙企業（有限合伙，下稱“預制菜母基金”）、梅州廣梅產業園投資開發有限公司等簽署了合伙協議，共同出資設立廣東廣梅預制菜產業投資基金合伙企業(有限合伙) 。
該基金主要圍繞預制菜、食品加工產業鏈及食材產業鏈等相關產業進行投資，全體合伙人認繳出資總額為2億元，廣州酒家作為有限合伙人擬出資6000萬元，占認繳出資總額的 30%；預制菜母基金出資額最高，為6400萬元，出資比例為32%。
廣州酒家表示，本次參與發起設立產業投資基金布局農業、預制菜、食品等相關領域，與其主營業務領域相匹配。廣州酒家參與投資基金可借助管理機構、產業及行業資源力量，強化產業鏈整合能力，強化其資本運作能力。
另一方面，有利于廣州酒家利用專業投資機構的管理經驗及投資資源，進一步開拓投資渠道，發掘優質標的企業，提升投資收益，增強公司整體的持續盈利能力。
目前，廣州酒家在全國擁有四大生產基地，分布在廣州、梅州、茂名、湘潭，其中，梅州基地主要負責速凍食品生產，廣州酒家旗下亦擁有預制菜生產線，主打盆菜、咕嚕肉、鹽焗雞等。
來源：快消研究所南方號
