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展會(huì)介紹

越南胡志明市食品飲料展（VIETFOOD）與加工包裝技術(shù)展（PROPACK VIETNAM）兩展聯(lián)合舉辦，是一場(chǎng)由越南工貿(mào)部貿(mào)易廣告博覽公司（VINEXAD）、越南啤酒及飲料協(xié)會(huì)及胡志明市食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的國(guó)際性專(zhuān)業(yè)展覽會(huì)。由于越南食品市場(chǎng)巨大的潛力，及兩個(gè)展會(huì)在國(guó)際上的知名度，該展每年都吸引來(lái)自世界各國(guó)企業(yè)的支持，促成了卓有成效的合作，為了提高展會(huì)的知名度，主辦方也采取了各種宣傳活動(dòng)，例如在廣播電臺(tái)、越南新聞出版物及地區(qū)新聞、地方及國(guó)家電視臺(tái)、電子報(bào)紙等刊登，通過(guò)廣告出版物、邀請(qǐng)函、新聞通知等推薦食品博覽會(huì)，直接發(fā)出50多萬(wàn)邀請(qǐng)函給潛力企業(yè)，越南及地區(qū)頭等的食品飲料生產(chǎn)加工企業(yè)，另外室外的廣告牌，宣傳畫(huà)等都是有效的途徑來(lái)提高知名度。到訪(fǎng)的觀眾也是來(lái)自食品行業(yè)的公司，進(jìn)出口公司，飲料采購(gòu)商，代理及批發(fā)商，酒店，快餐行業(yè)，學(xué)校、醫(yī)院的食品服務(wù)業(yè)人員，供應(yīng)食品、飲料服務(wù)公司，糖果糕點(diǎn)生產(chǎn)商等。

參加此展會(huì)可以更直接的了解及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場(chǎng)的具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。

市場(chǎng)分析

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和建設(shè)，越南食品行業(yè)逐漸適應(yīng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)所需的多種產(chǎn)品，滿(mǎn)足內(nèi)需，以多種款式、品類(lèi)替代進(jìn)口及進(jìn)行出口。許多產(chǎn)品具有較高的國(guó)際和國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)工商部報(bào)道，食品加工業(yè)所占的工業(yè)總產(chǎn)出，特別是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的比例比較顯著。估計(jì)每年食品銷(xiāo)售總量占15%的GDP。這表明，食品行業(yè)很有潛能。除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的巨大機(jī)遇以外，越南加入東盟自由貿(mào)易區(qū)和成為世貿(mào)組織成員一事促進(jìn)了出口，特別是農(nóng)產(chǎn)品和加工食品出口。融入世界過(guò)程對(duì)越南食品行業(yè)企業(yè)的影響巨大。食品行業(yè)開(kāi)放國(guó)際合作，多邊化、多樣化與國(guó)外的合作關(guān)系。

另外，利用國(guó)際合作帶來(lái)的所有優(yōu)勢(shì)，同時(shí)為了提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，食品行業(yè)一直在不斷創(chuàng)新，建設(shè)更多的基礎(chǔ)，投資現(xiàn)代的科技設(shè)備，改進(jìn)和提高管理水平（多樣化所有權(quán)形式，逐漸股份化國(guó)有企業(yè)），生產(chǎn)出高知名度的精品，品種多樣性，代替進(jìn)口產(chǎn)品，滿(mǎn)足內(nèi)需以及加大促進(jìn)出口力度。

展會(huì)范圍

1、食品類(lèi)：糖果名種；包裝食品；加工食品；黃油、牛奶產(chǎn)；方便食品；調(diào)未；草木品、草木制品；蔬菜各種；食用油、糧油；唐產(chǎn)品；肉、禽類(lèi)及肉制品；海鮮產(chǎn)品；魚(yú)、蝦、螃蟹、墨魚(yú)等冷藏水產(chǎn)品；魚(yú)路、火鍋、海產(chǎn)春卷等加工水產(chǎn)品等。

2、飲料產(chǎn)品類(lèi)：茶葉、咖啡；名種酒類(lèi)（烈酒、開(kāi)胃酒、葡萄酒、香檳酒、藥酒）；名種啤酒；無(wú)*等飲料；汽水及無(wú)汽水飲料；礦泉水；純凈水、保健飲料、果汁等。

3、保健食品及藥品類(lèi)：燕窩；名種糖尿病人用的產(chǎn)品；人參及名種人參產(chǎn)品；功能性食品、營(yíng)養(yǎng)品及維生素產(chǎn)品；涼草木；有機(jī)食品、滋補(bǔ)品等。

4、食品原料類(lèi)：調(diào)味料、甜味素、味精、酶制劑、保鮮劑等。

5、食品加工包裝機(jī)械類(lèi)：食品工藝機(jī)械；包裝設(shè)備；水產(chǎn)品加工、包裝及保鮮設(shè)備；食品冷鏈儲(chǔ)運(yùn)及保鮮設(shè)備；糖果糕點(diǎn)加工機(jī)械；飲料加工機(jī)械（酒、啤酒、飲料、礦泉水）；食品清洗設(shè)備等。

6、酒店用品及設(shè)備類(lèi)：酒店類(lèi)設(shè)備&供應(yīng)商用通用設(shè)備；冷凍冷藏設(shè)備；食具及配件；運(yùn)輸及分配；配制設(shè)備等。

7、貿(mào)易權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)簢?guó)內(nèi)外食品、飲料、酒店產(chǎn)品的貿(mào)易權(quán)轉(zhuǎn)讓。